Doorly’s 12 ans est un blend de rhums distillés chez Foursquare. 90% de est vieilli 12 années en fûts de bourbon, le reste est vieilli dans des tonneaux ayant contenu du Madère.
Au nez -- boisé gourmand. Arômes de vanille, d’orange, de banane, note torréfiée. Après quelques minutes le tabac (cigare) se fait sentir.
En bouche – rhum sec. Le chêne bien présent accentue une légère astringence. Note d’orange et une touche poivrée complètent le boisé.
Finale longue relativement souple et sèche à la fois. En plus du fût, notes vanille et noix de muscade.
