Une triple d'abbaye bien dans son verre. Équilibre amertume-alcool avec un long final où l'emporte amertume et coriandre. Une douceur malt/miel domine l'ensemble. Bouche longue et ample avec une pointe zeste d'agrume. Une trappiste dans le respect des traditions.

Bouche de céréales un peu sucrées, mélasse, caramel, carbonatation moyenne, mi-corsé. Un bock doux et plaisant.

Arômes de céréales et houblons, avec un peu de fruits secs. Texture soyeuse. Bouche agréable avec une pointe d’épices fines puis sur le houblon. Levures sur la longueur qui font plus penser à une bière de garde du nord qu'au plateaux de l'Aubrac.

Arômes de céréales et houblons, avec un peu de fruits secs. Texture soyeuse. Bouche agréable avec une pointe d’épices fines puis sur le houblon. Levures sur la longueur qui font plus penser à une bière de garde du nord qu'au plateaux de l'Aubrac.

Dorée, pâle, limpide, grosse mousse. Minéral, herbacée et généreusement houblonnée... la Pils allemande dans toute sa classe.

IPA complexe et désaltérant dans une belle robe orangée. Au nez, les agrumes se mêlent avec des notes de citron et de pamplemousse. En bouche, attaque très fraîche, belle texture, ferme et racée. La Belle Fleur est brassée par la brasserie du Dochter De Korenaar. Vous aurez du mal à vous empêcher d'en commander une seconde... des fois que vous n'ayez pas bien senti toute la subtilité !

Robe orangée trouble, fine levure en suspension, belle mousse ivoire. Arômes de levure, épices, fruits jaunes, miel (assez puissant et agréable). En bouche, le miel prend le dessus, avec des arômes floraux sans être exagérément sucré. Alcool discret. Bel équilibre.

Robe orangée trouble, fine levure en suspension, belle mousse ivoire. Arômes de levure, épices, fruits jaunes, miel (assez puissant et agréable). En bouche, le miel prend le dessus, avec des arômes floraux sans être exagérément sucré. Alcool discret. Bel équilibre.

Blonde fraîche aux saveurs d'agrumes portées par une amertume franche mais pas envahissante. Longueur et fin de bouche agréable. La bière de l'été par excellence !

Contrairement à ce qu'indique son nom, elle se boit toute l'année. Traditionnellement, Dupont la réservait à ses meilleurs clients. Amertume moelleuse et fruitée, bière équilibrée et harmonieuse, des arômes surprenants et complexes qui vieillira encore et se complexifiera dans votre cave.

sans gluten

Le Lager façon Tchèque. Blonde légère aux saveurs délicates de houblon. Elle reste une référence à ne pas confondre avec la Bud américaine, y'a pas photo !

L’indulgence est une bière enrichie de fèves de cacao entières.
Une bière blonde a été choisie qui laisse place au goût complexe des fèves de cacao Criollo légèrement torréfiées spécialement pour cette bière dorée.
Le résultat est une bière douce et crémeuse avec une attaque fruitée et des notes subtiles mais complexes de chocolat noir et de noix grillées.
Un vrai délice pour les passionnés !

Col de mousse blanche. Robe jaune limpide. Nez de fruits jaunes. Douceur belge classique sur une triple superbe.

Proche du classique triple belge, La Débauche nous offre une bière complexe et gourmande. En bouche, carbonatation faible, alcool présent sans plus, beaucoup de sucres, amertume assez présente sur le final, texture très soyeuse, liquoreuse. Un vrai bonbon en bouche !

Houblons Saaz. Fermentation basse.

5+1 la 6^_eme offerte !

Très fruitée, pétillante, maltée. Final épicé. belle longueur. Une bonne bière bien dans style belge.

Très fruitée, pétillante, maltée. Final épicé. belle longueur. Une bonne bière bien dans style belge.

Arômes de malt, de levure, d'agrumes. Vive  au palais, citron tempéré de caramel, note de miel, levure épicée. Une belle bière d'été.