4 houblons , une infusion maitrisée , la bière se révèle dans une belle longueur dans une avenante robe rousse à peine voilée avec une palette aromatique bien enlevée. Paljas( clown, rigolo, p'tit con en flamand) montre qu’on peut faire de tres bonnes bieres sans se prendre au sérieux ! A noter, le houblon Nelson Sauvin qui apporte des arômes de sauvignon blanc et groseilles.
